شرح مبسط للكربوهيدرات -
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
شرح مبسط للكربوهيدرات -
من طرف 7oda الخميس أغسطس 19, 2010 10:08 am
بداية الكتاب لازم يكون بايدك
والا حتلاقي حاجات مش حتفهمها
الكتااااااااااااب بايدك
بداية سنتعرف على اسماء بعض المجموعات التي ستساعدنا في فهم البيو ..
Primary Alcohol كحول أولية : Ch2OH
Secondary Alcohol كحول ثانوية : CHOH
Aldehyde الألدهيدات : CHO
Ketones الكيتونات : C=O
Ketone+Primary Alcohol = Ketol
شاهد المرفق CHO1
المرفق الأول يوضح مخطط تقسيم الكربوهيدرات ...
ويسهل عليك المذاكرة وترتيب المعلومات ...
وهنا بعض المفاهيم الهامة ::
Mono = 1
Oligo= 2-10
Poly>10
[b]وهنا أيضا :
[b]Tri = 3 يحتوي 3 ذرات كربون
Tetra=4 يحتوي 4 ذرات كربون
Pento=5
Hexo=6
Hepto=7
شاهد المخطط الثاني بالمرفقات CHO2
من الكلام اللي فوق
يعني دلوقتي مثلا ممكن ننقول :
Aldotrioses ::
Aldo/trioses = من مجموعة الألدهيدات ويحتوي 3 ذرات كربون
الان عايزين مثال على هذه المجموعة ..
Glyceraldehde
ويعتبر أبسط تركيب لهذه المجموعة
يعني ممكن نقول عنه The mother compound of all aldoses
وكمان عنا مصطلحين جداد ::
Dextro وبنختصرها D- ومعناها يمين
Levo وبنختصرها L- ومعناها يسار
دلوقتي بنبص ع ذرة الكربون قبل الاخيرة
اذا كانت OH على اليمين بنحط قبل اسم الاسم D
اما اذا كانت OH بذرة الكربون قبل الاخيرة ع اليسار بنحط قبل الاسم L
شاهد الامثلة في كتابك ...
-الان لازم تعرف الامثلة ع كل مجموعة ...
Aldorioses :
Aldotetroses
Aldopentoses
Aldogexoses : هذه المجموعة هامة جدا للتعرف على امثلتها
ونفس الحاجة بمجموعة ال Ketones
في نقطة حاب انبه عليها ..
Ribose & Xylose
الفرق بينهم بذرة الكربون رقم 3
حرف X بنلفظه Z ... زيلوز
Glucose ...
OH بذرة الكربون الثالثة ع اليسار
Mannose
OH بذرة الكربون رقم 2+3 ع اليسار
Galactose
OH بذرة الكربون رقم 3+4 على اليسار
عايز انبه ع كمان نقطة مهمة ::
اخر مقطع بالالدهيدات ose
اخر مقطع بالكيتونات ulose
مثال ::
Erythrose ألدهيدات - تحتوي 4 ذرات كربون Aldotrioses
Erthulose كيتونات - تحتوي 4 ذرات كربون Ketotrioses
لكن هذا ليست قاعدة ....
مثلا ...
Fructose يعتبر من مجموعة Ketones وتحديدا Ketohexoses
وعايز انبه ع نقطة تانية
في سؤال متكرر
What's the chemical nature of
الطبيعة الكيميائية للمركب ..
مثال...
What's the chemical nature of Ribose
الحل :::
1- حدد هل هو Aldoses أم Ketoses وده بتعرفه من حفظك
وبنعرف انه Ribose من Aldehydes
2- هل هو من Tri,tetra,pento ??
طبعا Ribose من Pentoses
3- بنعرف ايه المجموعة الاكبر بمعنى هل هو Monosaccarides Or Oligo Or Poly ?
وحسب اول مخطط فده من Monosacarides
4- ايه اسم المجموعة الاكبر ؟؟
Carbohydrates
يبقى كده بكون الحل النموذجي للسؤال كما يلي ...
Aldopentoses -Monosaccharides-Carbohydrates
وعنا كما سؤال تاني بالموضوع ده ...
انك ترسم الفورميلا لاي مركب بطلبه منك
يبقى بعد المحاضرة ديه يتوقع انك عارف ما يلي ...
1- مخطط تقسيم الكربوهيدرات
2- مجموعة Monosacharides
3- الفرق بين D&L
4- انك ترسم Formula لاي مركب
5- Determine the chemical nature
المحاضرة ديه مهمة أوي تذاكروها
وحعطيكم محاضرة جديدة بعد 3 ايام عشان نلحق نخلص
اي سؤال عايزينه اسالوه
مهم انك تكون فاهم المحاضرة جيداوما تنسى البيو يحتاج مراجعة مستمرة
بالتوفيق
عدل سابقا من قبل Dr.7oda في الخميس أغسطس 26, 2010 5:37 am عدل 1 مرات
7oda- Admin
- عدد المشاركات : 7833
البلد : بص جنبك كدا ..
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
المود :
The Editor- الإدارة
- عدد المشاركات : 647
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى